幅広い年齢層に喜ばれるのが
すき焼き肉のギフトです。
年末年始に食べたいお肉のご馳走のうち
第一位が三人に一人の割合で、すき焼き、
次いで第二位が焼肉です。
日本人に馴染みの深いお肉のご馳である
すき焼きを
更に希少価値の高い「佐渡牛」で
ギフトセットにいたしました。

クール便（冷凍）でのご配送のため、
耐水用のギフト包装を丁寧に行い、
各種のしがけと送り主名の記入も
全て無料で行なっております。
ご注文画面からご指定いただけますので
お気軽にお申し付けください。

佐渡牛は他のブランド和牛に比べ、
脂の融点が低いという特徴がある。
とろけるすっきりとした上品な脂と、
しっかりと主張する潤んだシルキーな赤身。
最高のバランスを保った
究極の味わいがここに。

新潟県佐渡島で徹底した飼育環境のもとに
作られた希少ブランド牛「佐渡牛」。
県外にはほぼ流通しない
「珠玉の和牛」の旨味を倍増させる
職人こだわりの割り下は、
特に醤油にこだわって、何度も試作を重ねました。
加熱する事で出てくる醤油の香りに
佐渡牛の脂の旨さが複雑に絡み合い、
うっとりするほどの至福の味になります。

特製割り下に軽く潜らせたサーロイン肉を
ホットプレートの上で引きずりながら焼くと
常に高温の部分で炙ることができます。
引きずり焼きという手法です。
肉厚のすき焼き肉をサッと焼き、
トロトロの卵黄に絡めて
大きく一口で頬張ってみてください。
サーロインの魅力を広げる
究極のペアリングが堪能できます。